精製鹽和食用鹽區別

區別如下：

1、品質區別：精製鹽經過深加工處理，鹽粒精細，潔白如雪，不帶任何雜質。而食用鹽鹽粒粗大，摻帶雜質，色澤不純，味道也帶雜味，品質不及精製鹽。

2、營養成分區別：精製鹽經過深加工處理，微量元素在加工過程中會降低，食用鹽是日曬鹽，微量元素得到了極好的保留。

3、成分區別：精製鹽不含碘，鈉含量在95%以上，鹹度很高。食用鹽含碘，鹹度略低。

精製鹽的配料表為：精製鹽丶碘酸鉀丶亞鐵氰化鉀，而食用鹽的配料表為：氯化鉀丶碘酸鉀丶亞鐵氰化鉀，所以説兩者的區別在於食用鹽多一個氯化鉀。