食材:青椒10g,彩椒10g,花生500g
做法:
1、準備好原材料。
2、把彩椒和青椒洗淨,切成比花生粒稍微小點的粒。
3、將輔料除了白酒和花生油外,其它調料倒在一起用筷子攪拌使各種調料充分融合。
4、平底鍋裏倒入少許的花生調和油(涼鍋涼油)。
5、將花生倒進鍋裏,開小火不停地用筷子攪拌。
6、花生用油炒到稍微變色,聞到有花生的香味並且聽到噼噼啪啪的響聲就趕緊關火。
7、關火後,趁熱將少許白酒倒進花生米里攪拌均勻。
8、花生米晾涼後把彩椒丁放在上面。
9、將調味汁倒在花生米里,攪拌一下就可以食用了。