茶葉和封建政權的馬政有密切關係。唐代曾用茶葉換取西部和北部少數民族的戰馬數十萬匹。在新式火器出現以前,馬曾是重要的戰略物資,歷宋、元、明各代,都以茶葉換取邊族的戰馬。
茶在封建社會中後期以後,直到現在,在中國的國民經濟生活中,一直都是一個重要角色。唐代開始徵收茶税,還開闢了大批國營茶園,實行茶葉專賣,稱為“國榷”,朝廷還收取大量貢茶,作為儲備物資。歷唐、宋、元、明、清各代,茶税僅次於鹽鐵之税,成為國家財政收入的支柱之一。