能。
雞蛋9個松花蛋5個黃酒1勺精鹽6克胡椒粉、雞精少許腸衣2條。
1
雞蛋打入盆中，皮蛋去殼，比成小塊，放入雞蛋盆中，加入鹽、黃酒、胡椒粉、雞精，用搗蛋器攪拌均勻備用。
2
腸衣提前清洗乾淨，用飲料瓶做成漏斗灌腸，把腸衣底部用棉線線好。
3
把攪拌好的蛋液松花蛋灌入腸衣中，灌好後綁緊頭部，用清水清洗一下，用棉線分4段綁好。
4
鍋中放入適量的清水，水煮温後放入灌蛋，保持温水不超過80度，小火慢煮，防止灌蛋爆殊，一定要温水浸泡至蛋腸全熟。
5
煮至蛋腸能清晰的看到裏面的松花蛋塊，用手捏一下，比較結實就煮好了，撈出放涼後切片即可食用。
一、松花蛋的介紹
松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是人民羣眾喜歡的美食之一。
二、松花蛋用煮嗎
松花蛋不需要煮的，可以剝開後用水沖洗一下後即可食用。
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