西紅柿保存方法

1、常温保存。將西紅柿放在常温陰涼的地方存放即可，可以存放一週左右的時間。

2、塑料袋保存。將5成至6成熟的西紅柿放進食品袋中，紮緊口放在室內陰涼地方即可。

3、置於通風處保存可以將買回家的小番茄直接放在通風、陰涼以及沒有陽光直射的地方保存。可以很好的鎖住小番茄的營養價值以及鮮味。

但是保存的時間不宜過久，還是儘量及時吃掉為好。

1、常温下保存

將西紅柿蒂朝下襬放在室温下保存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能保存大概1周左右。

2、塑料袋保存

將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室温陰涼處。並且每天打開袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。

3、製作西紅柿醬保存

將西紅柿洗乾淨切成塊狀放進大口瓶中，把瓶子放在蒸鍋裏隔水煮20分鐘，蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放在陰涼處。