炒豆餅家常做法

食材清單

臘肉 100克 、 白蘑菇 若干 、 紅辣椒 3個 、 豆餅 150克 、 葱花 一把 、 料酒 一小勺 、 生抽 一勺 、 食鹽 適量

烹飪步驟

1/4

白蘑菇切片，豆餅衝洗後備用。

2/4

臘肉肥瘦分開，肥肉煉出油分放入瘦肉，幹辣椒翻炒均勻。

3/4

倒入白蘑菇，加一小勺料酒炒幹水分。再加入一小勺生抽，食鹽適量，放一點點水分繼續翻炒，待湯汁變濃稠後倒入豆餅翻炒至水分變幹。撒入葱花～

4/4

咚咚～炒好啦。超快手又美味，配上米飯，蓋在麪條上都是極好吃的。