蔓越莓餅乾是怎麼做的

蔓越莓餅乾做法：

低筋麪粉 115克

蔓越莓幹 35克 （多點少點都沒關係）

雞蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)

黃油 60克

糖粉 50克

黃油不需要打發，跟糖，雞蛋液混合一起，讓糖融化

把所有的材料都和到一起，攪拌均勻，成為麪糰。用手把麪糰整形成寬約6CM，高約4CM的長方體，用保鮮膜抱起來並放入冰箱冷凍一個小時 (是冷凍不是冷藏哦，不能太久，要不然切的時候容易碎掉)

冷凍後的麪糰拿出來切成0.7cm左右的片

切好後放進預熱好的烤箱，上下火180度，20分鐘

考完以後，不要馬上拿去來，在烤箱裏放置一會，餅乾脆後就能拿出來吃了