不高。植物奶是指植物蛋白飲料,比動物蛋白營養高,脂肪低。膽固醇低,熱量低,非常適合腦力勞動的白領一族。植物奶,豆奶,杏仁奶,大麥奶,米奶可以單喝,也可以配麪包,或其他主食,還可以製成點心,調味劑,湯。植物奶含原有食物的大部分營養,但也有一部分營養在加工中流失。與全脂牛奶相比,植物奶所含的熱量一般較低。