米線怎麼燒才好吃

1、用料：油菜1棵、米線250克、金針菇50克、甜不辣適量、魚丸適量、豆瓣醬15克、鹽2克。

2、做法：食材清洗淨，油菜分好備用。豆瓣醬放入水裏大火燒開。燒開後放入米線、金針菇甜不辣等配菜，最後放入油菜。最後放鹽放少許雞精調味方可起鍋

原料

葱 (適量)

姜 (適量)

蒜末 (適量)

油 1勺

鹽 適量

醬油 適量

老抽 適量

第一步，先把米線放入，放入冷水中泡，泡6個小時，拿出來煮一煮。

第二步，米線煮熟後，把米線放入冷水過一下冷水，然後倒入油，油熱以後切入剛好放入的葱花，和蒜末，然後把葱花，和蒜末爆炒一下，葱花和蒜末炒出香味來，把剛洗好的小油菜，放入鍋中，倒入，醬油，老抽，鹽把小油菜炒熟，放米線，米線放入鍋中，蓋上蓋，小火燜熟，燜熟以後關火，在燜一會，就可以出鍋了。

第三步，美味又好吃的米線燒好吃完成開吃了。