食材:西米250克,紫薯200克,煉乳30克,白糖15克,温開水150克
做法
1、西米放入料理機打磨杯,啟動料理機打成西米粉
2、打完兩杯,放入容器,加入白糖和煉乳
3、用温水和成團,成團後容器蓋上保鮮膜,靜置十分鐘左右
4、同時將紫薯上鍋蒸熟,碾碎,趁熱根據個人口味加入白糖和煉乳攪拌均勻,不喜歡吃太甜也可不加
5、將西米團擀成薄長條,戴一次性手套,將奶香紫薯搓長條,捲起來切掉外皮多餘部分,切成想要長度的小段
6、冷水上鍋蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘,出鍋入盤,擺好造型即可!