五合菜做法

1、豆芽清洗乾淨後控水，韭菜和紅椒切段，雞蛋打入碗中（滴入幾滴料酒），水發木耳撕小朵，葱切花、蒜切片

2、鍋裏油燒熱，放入打散的蛋液

3、凝固後翻面，用筷子挑散，炒至全部凝固盛出

4、鍋裏再放油，下入葱蒜炒香，放入豆芽煸炒一分鐘

5、放入紅椒，翻炒均勻