印尼小吃能保存多久

保質期的主要意義在於：在保質期內不是因為消費者原因出現的食品質量衞生問題，需要由商家對此負責。

而保質期並不是一個精確的時間點，而是一個時間範圍，同時又受各種外在條件的影響，所以會有一定的時間跨度，具有不確定性。

食品上標註的保質期，通俗上可以這麼理解，是一個正常條件下的絕對安全的安全時間，用以確保商家不會因此擔責。

而保質期之外的食物，無法保證絕對安全，離保質期越近安全概率越高直到超過某個臨界，食品質量突然下降，安全概率驟然降低（這個臨界，不同的食品差別很大，需要具體分析）。

第二天的食物，如果是保質期長的食品，完全可以吃。但如果是麪包之類的，只有10天左右的，建議不要食用。