惠靈頓牛排用伏特加可以嗎

可以，很美味

雖然英國一直被吐槽是“黑暗料理”的國度，但其實不少頗有技術含量的菜被大家忽略了，其中就包括惠靈頓牛排——焗好的牛排口感濃郁，金黃誘人的酥皮之下是濃郁的火腿蘑菇層，內裏是鮮嫩多汁的菲力，脣齒留香！這道菜名字來自於英文Beef Wellington，直譯是酥皮牛排。

它也是很多高檔餐廳的菜單上常出現的一道料理，價格不菲，但事實上只要把握好細節，在家中也是可以自己烹飪的。