狗肉如何煲湯

煲狗肉湯做法

主料

狗肉600g白蘿蔔1顆輔料

植物油30g老薑1塊大葱1顆花椒1勺鹽3小勺料酒1勺

白蘿蔔狗肉湯的做法步驟

1.白蘿蔔去皮，洗淨後切成蘿蔔塊別太厚，也別太薄

2.狗肉洗淨，切成狗肉片

3.鍋裏倒入適量清水，放入狗肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮開

4.關火，將狗肉片撈出，用流動清水沖洗乾淨

5.起油鍋，放入薑片炒香

6.再放入狗肉片翻炒

7.倒入開水，再次煮開

8.將鍋裏的食材全部倒入砂鍋

9、再放入葱段、剩下的花椒，啟動“燉湯”功能

10、2小時後，放入白蘿蔔，調入鹽攪拌均勻，繼續燉

11、程序結束後，放入香菜段

12、【白蘿蔔狗肉湯】做好啦。

用料:瘦豬肉、濕香菇

調料:小葱、地瓜粉、鹽、生抽、雞精、油

1、將狗肉洗淨切片，放入盆中，加入適量生抽、鹽(也可以加入一些生抽，這樣更滑嫩)，用手掐均勻。放置15分鐘。

2、香菇洗淨，切塊，不要太小。

3、往盛狗肉的盆中加入一些地瓜粉(加這個才正宗，好吃)，量由自己控制，加入少量水，用手使勁掐，直至有點幹，如果有點濕，則可以再加地瓜粉。

4、鍋中放水，煮開，放入香菇，再煮開。