可以放少量的白糖或冰糖。 
白糖通常用來煮柚子。然而,冰糖的味道是甜的,性質是平的。它也是一種大的結晶糖,它是將白砂糖或蔗糖煎炸溶解,經過清洗處理後再結晶而成。它通常是透明或半透明的,可用作柚子粥的調味品。 柚子味甘酸,性寒。它富含維生素C、橙皮苷、膳食纖維、葉酸、鉀等營養成分。