步驟/方式1
去除芡實的堅硬外殼,購物網站上有專用的工具,沒有工具的話可以用鉗子等工具。
步驟/方式2
剝好殼的芡實肉晾曬乾
步驟/方式3
晾曬乾的芡實可以用破壁機或者粉碎機打粉,打出來的就是芡實粉,建議用破壁機。