內蒙羊腦是什麼

羊腦指的是動物山羊或者是綿羊的腦髓，不僅可以作為一種食物食用，同時還具有一定藥用價值。羊腦裏面含有豐富的蛋白質，礦物質以及核黃素具有很高的營養元素，能夠補充身體內所需要的營養物質，增強身體免疫力和抗病能力。除此之外還可以用於治療體虛引起的頭暈和頭痛、失眠等現象。

內蒙羊腦就是產自內蒙的羊的腦袋。