海蝦籽與河蝦籽哪個鮮

海蝦籽鮮，這是我個人的觀點，因為海蝦籽體形略大，味道高於河蝦籽。蝦籽又叫蝦蛋，是蝦的卵加工而成。蝦籽分海蝦籽、河蝦籽兩類，凡產蝦的地區都能加工蝦籽。每年夏秋季節為蝦籽加工時期。蝦籽及其製品均可做調味品，味道鮮美。蝦籽以遼寧的營口、盤山、江蘇的南通、東台、大平、射陽、高郵、洪澤等地區生產較多。