小米黃酒可以做的食材有很多,比如,可以做酒釀丸子,可以做黃酒鴨子,還可以做流水席味道的紅燒魚,烹飪一些海鮮必不可少的就是酒,黃酒有去腥去羶,提鮮提味的作用,不放黃酒有些菜就失去了特別的味道,有了黃酒就是畫龍點睛,絕對好吃!