像黃鱔背上有刺的魚

是刺泥鰍。

刺泥鰍又名沙鰍、鋼鰍、刀鰍這種比泥鰍長，比黃鱔短，背上長有一溜刺兒，嘴巴尖尖的渾身帶花斑，有的全身呈金黃色的魚兒，有刺扎手。農村人不知道為什麼非常地討厭它，可城裏人卻非常喜歡它的脆嫩味美！現在100一斤還不一定能買的到，那也要看你的運氣了！

黃辣丁

黃顙魚是淡水養殖名優品種，無鱗，肉質細嫩，無肌間刺，味道鮮美，深受廣大消費者歡迎。[多棲息於緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流處，營底棲生活，尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處，且腐殖質多和遊泥多的地方。具有適應性強、養殖範圍廣、羣體產量高等特點。