檫西芹的做法

原料：

瘦肉180克、鮮百合30克、西芹2根、黃花菜20克、枸杞3克、醬油1湯匙、澱粉少許、鹽適量、油適量。

1、 準備好材料。

2、 黃花菜洗淨用温水泡軟，去蒂打結或直接用。

3、 瘦肉切薄片，加鹽、澱粉、醬油和油拌勻醃一會兒，枸杞洗淨稍浸泡。

4、 西芹洗淨斜切段百合掰開洗淨。

5、 起油鍋，入瘦肉片爆炒至變色即盛出。

6、 再加少許油，放入黃花菜、芹菜略炒。

7、 加入肉片拌炒勻。

8、 加入百合和枸杞，翻炒到百合變透明就好了。