主料
西芹100克
蝦仁100克
輔料
料酒2克鹽3克食用油10克薑末1克
步驟1
食材備
未知
食材備好芹菜用莖部就行
步驟2
芹菜莖部改刀切成小條
步驟3
放入開水鍋裏焯水加一兩滴食用油這樣焯水菜的顏色更漂亮
步驟4
另起鍋燒油放點薑末炸香
步驟5
放入蝦仁翻炒
步驟6
加入料酒炒勻提鮮
步驟7
放入焯過水的西芹翻炒均勻
步驟8
加適量鹽翻炒均勻就好
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