食材用料:鮑魚,牛肉,蘿蔔,一品紅醬油,香菜,小葱花,葱姜,八角,胡椒粉 油鹽各適量
做法步驟:
1,鮑魚處理好洗淨切十字刀,蘿蔔削皮洗淨滾刀塊,牛肉最好用牛腩肉,牛肉過水提前煮爛。
2,鍋內燒油,下入葱,姜,八角爆鍋,再加入一品鮮醬油,把鮑魚,蘿蔔和牛肉放入鍋裏翻炒,加入適量清水
3,水開後,加入適量鹽,味精和少許胡椒粉,調小火燉到蘿蔔用筷子能扎動為止,大火收汁。
4,最後放香菜和小葱花出鍋。