1、先用薑片擦一下鍋底把魚骨在鍋內煎一下,然後加水進去,在水接觸熱鍋的那一瞬間湯就已經微微泛白。
2、湯里加一點葱姜。鹽少許味精。少許白胡椒粉。燉一會
3、把白蘿蔔切成片。等到魚湯燒的差不多。放進去。蘿蔔片一定要煮熟,那樣蘿蔔的甘甜才能被激發到湯裏。
一碗美滋美味的魚骨蘿蔔湯就好了