蜜和糖有什麼區別

1、成分區別：

蜂蜜的主要成分是80%的單糖（葡萄糖跟果糖）跟水，20%其他豐富的營養成分我們日常吃的白砂糖是蔗糖，一般多糖比較多。

所以喝蜂蜜中的單糖更容易被人體吸收，我們平時吃的多糖需要經過腸胃消化分解成單糖再吸收。

2、口感區別：

對於蜂蜜種採的不同花，帶有獨特的口感跟花香，所以蜂蜜味道可以説是香甜可口而白砂糖成分單一，除了會有甜的味道，再沒有其他味道。

3、外觀區別

蜂蜜和糖最明顯的區別就是在於它們的外觀有着非常大的不同，蜂蜜是液體或者結晶體，它的顏色是呈現出橙粽色狀態，而白糖它是結晶狀態，質地較硬，其顏色大多都是以白色為主。

蜂蜜和糖的區別是外觀、原材料、存儲方法、用途等不同。

1、外觀：蜂蜜是液態的，顏色是橙色，而白糖是固態的，大多是白色。

2、原材料：用玉米釀造的蜂蜜有很濃的香味，但糖是用蔗糖或甜菜加工而成的食物。

3、存儲方法：儲存糖時，通常只需將其儲存在涼爽的地方，蜂蜜在夏天需要儲存在冰箱裏，在冬天需要在室温下儲存。4、用途：如果想做西式甜品，一般加入適量的蜂蜜，這樣不僅可以使甜品的味道更新鮮、更甜，而且味道也很香，糖只能使味道甜而沒有任何香味。

兩者的區別其實還蠻大的，蜂蜜一般是液態的，當然也有固態的，但是非常容易溶於水。而糖通常是固態的，蜂蜜相比較而言更有營養更利於人體吸收，且對身體害處更少，建議大家多吃蜂蜜少吃糖。