紅糖和紅片糖有什麼區別

1、成分上的區別 紅糖成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多種生長素、微量元素。 紅片糖成分包括蔗糖和少量糖蜜。

2、製作上的區別 紅糖是由甘蔗榨汁、過濾、提取白砂糖、濃縮、脱蜜、烘乾後的產品。 紅片糖是白砂糖生產冰糖過程中，剩餘的冰糖水做成的。

3、名稱上的區別 紅糖的學名叫赤砂糖。 紅片糖學名叫冰片糖。

4、功效上的區別 紅糖温補、祛寒，含有葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。 紅片糖潤肺祛痰。

5、顏色上的區別 紅糖顏色呈微深紅潤色。 紅片糖光彩金黃，外貌富有蠟狀光芒而無泡沫。