沒有哪個特別好。首先講任何麪粉都有品牌,品牌效應很厲害,哪個知名度高,或者廣告打的博眼球,那麼哪個麪粉銷量好,口碑好。
其次麪粉分等級,發達麪粉做精粉和通粉,北大荒也做精粉和通粉。
最後就是小麥品種問題,哪種小麥產的麪粉筋道好,那麼這個麪粉就是精品。