網上或者是大型超市。
主料:羊肉(瘦)(2000克),洋葱(150克)
調料:鹽(40克)辣椒粉(30克)孜然(50克)
做法:
1、將羊肉切成小厚片洋葱切碎,然後將羊肉片、洋葱拌在一起,醃約半小時
2、再用鐵籤將羊肉片串成15串將專用鐵槽加木炭燒燃,將肉串架在鐵槽上面,撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,烤約5分鐘
3、再翻身撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,繼續烤約5分鐘,至熟即成。