電飯鍋羊肉串做法如下
1、把羊肉洗乾淨切片，薑切片，蒜子切片，八角剝開一顆顆，放到電飯鍋內，調味料：鹽小許，醬油一大勺，耗油一大勺，沙茶醬一勺，白砂糖一勺，白酒一勺，老乾媽一勺，生粉適量，花生油，香油適量。攪拌好，加點水，剛過平面，再攪拌均勻。2、攪拌成這樣就可以放電飯鍋煮了，按煮飯鈕3、大概煮30分鐘就可以了，打開看下快乾水就把電源關掉，上盤，這樣就做好了
電飯鍋羊肉串怎麼做
取800克新鮮的羊肉放入盆中，加入涼水清洗乾淨，用刀切成大母指蓋大小的肉塊，另取一塊羊尾油用刀切成同樣大小的肉塊，把羊肉和羊油放入盆中，加入鹽5克雞精5克一勺料酒一勺蠔油少許白胡椒粉，葱段80克薑片50克圓葱50克香菜30克芹菜段50克，用手抓伴均勻醃製1個小時，挑出配料把肉穿到竹籤上，一個竹籤上放一塊羊油，把電飯鍋內放上錫紙，再把羊肉串碼在鍋內，按煮湯鍵即可，中途把羊肉串翻個，每個羊肉串上噴少許食用油，直至時間到出鍋裝盤即可。
電飯鍋羊肉串怎麼做
第1步.羊裏脊肉反覆漂洗 洗淨血水 瀝乾表面水分 切成小塊兒
第2步.電飯鍋羊肉串的做法步驟 第2步2.切好的羊肉 放入大碗內
加入少許料酒 食鹽 黑胡椒粉 辣椒 花椒粉 孜然粉 葱薑蒜 老抽少許
第3步.電飯鍋羊肉串的做法步驟 第3步3.抓勻 醃製兩小時以上 使其充分入味兒
第4步.電飯鍋羊肉串的做法步驟 第4步4.竹籤泡水 （長度要小於電飯鍋直徑）
將醃製好的羊肉串好
第5步.電飯鍋羊肉串的做法步驟 第5步5.電飯鍋擦乾 刷上一層油 按下煮飯鍵 預熱
第6步.電飯鍋羊肉串的做法步驟 第6步6.待電飯鍋跳閘 由煮飯變為保温
放入串好的羊肉串
第7步.電飯鍋羊肉串的做法步驟 第7步7.此時 肉串迅速變白 聽到滋啦滋啦的聲音
用刷子一下 一下的將肉串兒往下按使其更緊的貼住鍋底
此刻香味已經飄了出來 底部很快變得焦香
第8步.電飯鍋羊肉串的做法步驟 第8步8.將肉串用筷子翻個面兒
同樣的 用刷子往下按
直到這一面兒也變得焦香
第9步.電飯鍋羊肉串的做法步驟 第9步9.待兩面都變得焦香（其實很快 兩面煎好也就兩三分鐘的事情）
將羊肉串起鍋 根據口味撒上孜然粉 辣椒粉 芝麻 小葱
第10步.電飯鍋羊肉串的做法步驟 第10步10.美味的羊肉串就完工了
是不是有鐵板羊肉的感覺
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