醃辣椒瓶子沒有裝滿會壞嗎

這個沒有裝滿也不會壞，只要密封好就行了，不一定要裝滿，半瓶也行，只要有鹽醃製就不會壞，口子一定要封緊。我認為是這樣的。

只要辣椒不還是泡在醃製的水裏就不會壞。

辣椒能浸泡在醃水裏也是隔絕了外面的空氣的，就不會壞，要是露在水外面的，就會壞掉。

醃辣椒瓶子裝不滿沒關係，不影響辣椒醃製。如果瓶子裝得太滿醃製後的水還會溢出來，所以醃製辣椒是需要留一定空間的，不能裝得滿滿的。