口味牛排骨湖南做法

準備食材:

牛排骨1000克、土豆400克、姜一塊、青蒜適量、 鹽適量、水2升左右

製作方法:

1、首先將買回來的牛排骨入冷水鍋煮開後煮10分鐘左右，去盡血水。再取出用温水洗乾淨，煮牛排骨的時候可以把薑切片，青蒜洗乾淨切成蒜末。

2、再將牛排骨重新入鍋，加水和薑片再次煮開後轉小火燉1.5小時左右。

3、再將土豆切滾刀塊倒入鍋內，並加鹽調味。

4、把土豆煮至軟爛後撒入青蒜末就可以出鍋品嚐了。