用料：海帶片200克、大蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、糖半勺、香油半勺、鹽適量、雞精適量、小米椒2-3個、辣椒麪適量、芝麻適量、油適量
做法
1、鍋中燒開水，放入海帶煮五六分鐘，撈出過涼水瀝乾水份，放入盆中備用。
2、大蒜切蒜末，小米椒切小段。
3、海帶裏放入一勺生抽、兩勺醋、半勺糖、半勺香油、適量鹽和雞精拌勻。
4、再放入蒜末和小米椒拌勻。
5、 把辣椒麪和芝麻放在最上面。
6、鍋中倒適量油燒熱後，澆在辣椒麪和芝麻上爆出香味。
7、帶一次性手套抓拌均勻。
8、 裝盤食用
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