主料：
海螺500克
輔料：
紅椒1個
柿子椒1個
色拉油適量
生抽適量
胡椒粉少許
做法：
步驟1.將海螺放入水中煮熟
步驟2.青紅椒切成絲
步驟3.煮熟的海螺從水裏撈出用牙籤將肉從殼裏剔出
步驟4.挑出來的螺肉去掉尾部的黃和綠色筋切成片裝盤
步驟5.將食用油放入容器中燒熱
步驟6.海螺肉上調入生抽和胡椒粉，鋪上青紅椒絲，倒入燒滾的熱油拌勻即可
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