食材:
海貓300克
油15毫升
豆瓣醬8克
葱5克
姜3克
蒜2克
步驟:
1、海貓洗淨備用。
2、備好葱薑蒜。
3、豆瓣醬中少兑些水。
4、倒入底油,放入,葱,姜,蒜,爆香,倒入海兔,大火翻炒。
5、倒入調好的醬,因為豆瓣醬中有鹽,所以就不用在放鹽了。
6、使之入味後,就可以上桌了
買那種乾的 細的海帶絲 然後泡發 洗淨
水燒開下海帶絲煮一會 撈出放入冷水中 沁涼後撈出瀝乾水分 用剪子剪幾刀 別讓它太長
準備辣椒油 生抽 適量鹽 耗油 醋放到海帶絲中攪拌均勻 然後切點蒜末 儘量要放!
攪拌後即可食用 醋和蒜儘量要放