步驟/方式1
海帶絲放在清水裏多洗幾遍,洗到基本沒有雜質就可以。
步驟/方式2
涼水下鍋,一定要涼水,這樣可以讓海帶沒有那麼腥。然後放入一小勺鹽
步驟/方式3
然後再加入一點料酒,這樣可以徹底去除腥味
步驟/方式4
等待水沸騰以後,煮兩分鐘到三分鐘,這個中間去準備小盆,裏面放涼水。兩三分鐘一到,立馬撈出過涼水。這樣海帶絲會特別爽脆
步驟/方式5
葱蒜小米辣切成大小合適的小丁,小米辣一兩個就可以了,不然會特別辣哦