用料：萵筍尖 4—5個
大蒜 3瓣
姜 2片
朝天椒 1只
芝麻油 適量
生抽 3勺
醋 1—2勺
萵筍尖4—5個洗淨。
葉子摘下來準備焯水涼拌。
嫩杆可以做別的菜。
3瓣大蒜、2片姜，1只紅尖椒切末。
萵筍尖切大段，調料里加入3勺生抽2勺醋略醃製。
鍋中燒開水，倒入萵筍尖，二十秒後撈出瀝乾水。
加入芝麻油，倒入調料，拌勻裝盤即可
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