川味糯米珍珠丸子的正宗做法

用料雞胸肉 1塊，200g蓮藕 50g鹽 適量紅薯粉 適量糯米 適量枸杞、紅蘿蔔 少許，裝飾可不用

成都小吃~藕脆糯米珍珠丸子的做法步驟

步驟 1

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雞胸肉一塊剁成肉糜

步驟 2

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蓮藕剁細

步驟 3

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糯米泡2個小時加入少許剁碎的紅蘿蔔，顏色更漂亮

步驟 4

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將紅薯粉、蓮藕、雞胸肉、鹽活勻，搓成小丸子 注意紅薯粉不要放太多，不然肉蒸出來會很老

步驟 5

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取適量的混合肉搓成小圓子，均勻的粘上糯米

步驟 6

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將糯米丸子上鍋，大火煮開水以後小火蒸30分鐘，超級好吃的~

步驟 7

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簡單方便又好吃，對吧~