兩者都有。只有一種米的話口感不好,光大米會太硬,純糯米的話太軟糯,也不好吃,所以寧波人做年糕喜歡大米和糯米按一定比例混一起,具體怎麼混要看個人各家的口味,喜歡軟糯的糯米多放點,喜歡有嚼勁點的嗎糯米少放點,我喜歡稍微軟糯一點的。