小青柑全發酵好不好

小青柑並不是全發酵茶，而是一種具有自然陳化屬性的再加工茶，小青柑全稱“小青柑普洱茶”，是採用雲南普洱熟茶為原料，配合新會茶枝柑果實，經挖孔、填茶、乾燥等工藝製作而成，因此，兩者小青柑屬於傳統茶葉的再加工製品，同時具有自然陳化屬性。

可以的，全發酵更能保存更久。

全發酵是在製作幹茶的過程中進

行非常高程度的發酵，揉捻後才

開始發酵，後發酵是指茶葉已經

製成幹茶之後再發酵。

是小青柑內裝有的普洱熟茶的等級，宮廷料可以按國標分特級、一級。這個是相對簡單和容易理解的分類方法。