挪威鱈魚是真鱈魚嗎

是

挪威鱈魚是真的，挪威鱈魚肉質比較鮮嫩，而且非常的美味，但是價格也不便宜。挪威幹鱈魚是把鱈魚懸掛在户外的木架上，由陽光和海風自然曬乾製成的。鱈魚在捕獲是就立即被處理，將頭部切除，除去內臟並清洗乾淨。把二隻鱈魚從尾部捆綁，直接懸掛在户外的木架上風乾。每年的二月到五月，當人們把鱈魚掛在户外的木架上時，還有很多的積雪在户外，這些積雪和寒冷的氣候正好阻礙和防止了一些細菌和小昆蟲落入鱈魚內。