湯力水是什麼

湯力水，是蘇打水與糖、水果提取物和奎寧調配而成的，又叫奎寧水、通寧汽水。

湯力水（又稱印度通寧水）是一種汽水類的軟性氣泡飲料，使用以奎寧（Quinine，又稱為金雞納霜）為主的香料作為調味，帶有一種天然的植物性苦味，經常被用來與蒸餾酒類飲料調和。

早期的通寧水只是單純地含有碳酸水與奎寧的成分，而且奎寧的劑量非常高。相傳因為湯力水味道實在太苦、難以下嚥，因此當時被派往非洲與印度等熱帶地方作戰的英國士兵，發明了將通寧水與金酒（松子酒）混合之後飲用的變通方法，以便降低其苦味。

這個新發明被帶回英國本土後，成為今日非常常見的熱門雞尾酒配方，琴通寧的原型。