首先,備好生蠔、檸檬片、葱姜和黃酒,再備上小米椒、蠔油、白糖和生抽。
其次,將大蒜切末,將小米椒直接切末,葱直接切花,檸檬直接切片,生薑切片備用。
然後,備好鍋加上水,將葱姜直接下鍋,加黃酒攪拌燒開了。
最後,鍋上放蒸汽鍋,將生蠔直接下鍋,加檸檬片直接蒸熟分鐘左右。鍋中加油將蒜蓉和小米椒翻炒出香味,加生抽加蠔油和白糖,在家葱花後即可。