每100克大約167大卡發熱量
食材
板件牛排230克
黃油1盒
黑胡椒醬
西紅柿1個
方法/步驟
1/4
將速凍的新鮮原切板腱牛排放入冷水中,解凍至完全軟化備用,放置室內自然解凍最佳。
2/4
平底鍋大火燒熱,放入黃油融化,將牛排放入鍋中。
3/4
一面煎至金黃色,再翻面煎至金黃色,再轉中小火反覆翻面讓牛排內部慢慢變熟。
4/4
5分鐘搞定,出鍋,剩餘的油不要倒掉,將黑胡椒醬汁放入鍋中,加熱,味道口感更好。