首先是原材料的準備
新鮮的綠豆半斤，十顆冰糖，兩袋純奶，雪糕模具，或者是純牛奶盒都可以。
接下來是製作過程
1、首先，咱們將新鮮的綠豆先用温水浸泡半小時，這樣等會煮綠豆時，更加省火，煮出的綠豆也更容易開花。
2、接着咱們鍋中加入適量清水，將泡好的綠豆下鍋，先開大火煮十分鐘，再轉中小火煮20分鐘，關火後將煮好的綠豆，漏勺控出來備用。
3、接着，咱們把剛才煮好的綠豆水下鍋，加入十顆冰糖熬煮融化後，再加入兩袋純牛奶，熬煮融化，然後將其關火晾涼備用，利用這個時間咱們將剛才煮好的綠豆，均勻的放在雪糕模具中。
4、加入純牛奶和冰糖的綠豆水，晾涼後，咱們將其均勻的倒在放有綠豆的雪糕模具中，然後放進冰箱裏，冷凍上個五小時，就可以吃啦。
接下來是製作要點
1、綠豆在煮之前，一定要提前用温水泡半小時，這樣非常能節省烹飪時間，如果不提前泡，就算在鍋裏煮一小時，綠豆也不會開花，綠豆的香味也會降低不少。
2、在煮好的綠豆水裏面，除了冰糖和牛奶，咱們也可以加入自己喜歡喝的酸奶，營養快線，等這些口感發甜的飲料，都是可以的。
3、如果家裏沒有雪糕模具，咱們可以直接用純奶的奶盒，來做這道綠豆雪糕就可以了。
4、綠豆湯本身就是解暑清涼的，而且又被做成了雪糕，所以咱們一次不要吃太多，以免過度涼爽造成，身體上不舒服。
把綠豆洗乾淨，注意淘沙哦。
把淘洗乾淨的綠豆和紅糖放到高壓鍋裏，加入1000克水，用高壓鍋煮十分鐘，就成了一鍋消暑綠豆湯啦。
綠豆湯晾涼後，小心裝入冰棍模裏，放入冰箱冰凍層冰三個小時就成了綠豆冰棍啦。
脱模的時候，不要用水泡，只要把冰棍模取出來，靜置1-2分鐘，自然脱模了。
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