生煎魚的最簡單做法

龍脷魚柳200克

什錦沙拉適量

大蒜20克

白蘭地少許

鹽2克

胡椒細碎3克

檸檬汁2克

胡椒汁適量

1、 主要原料。

2、 先把大蒜切成蓉放入碗中。

3、 裏面倒入適量白蘭地酒。

4、 再放入適量的檸檬汁拌勻。

5、 把調好的汁料撒在魚柳上。

6、 用少許鹽碼味，醃製10分鐘潷出湯汁。

7、 然後拍上細胡椒碎。

8、 煎鍋上火燒熱，注入適量橄欖油。

9、 放入魚柳煎制，兩面煎焦即可出鍋，大約煎3-5分鐘。

10、 碼盤後，撒上少許黑椒汁，再用圓生菜片切一個圓形的盞，裏面放什錦沙拉以示點綴，便可上桌享用。