絞肉機能把米打成粉。多功能的就能磨粉。磨出來的粉比較粗糙,不夠細膩,影響食用口感,同時還會對絞肉機造成一定的損害,縮短使用年限,所以磨粉還是需要使用專業的器材。絞肉機是肉類加工企業在生產過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡,以便於同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求。