做江米條可以用大米粉代替嗎

不可以用大米代替。如果在其中加入了大米粉以後，大米粉沒有粘性，油炸時內部會空洞，沒有彈性，會影響口感。

而如果用糯米粉做的話，它的內部會較為緊實，這樣吃起來口感更加的酥脆。而且用糯米粉做，更容易熟，做起來所用的時間較短，而且糯米粉會比較香。

不可以，米條是用糯米泡好的粉製成的，它吃起來口感聯絡。而且還會拉絲，大米粉雖然也有糖分，但是它是澱粉。做出來的容易碎。

不能的噢。江米條它是糯米制作成的，大米粉並沒有這樣的嚼勁，反而還會粘性大的。建議你還是使用糯米粉比較方便快捷實用，乾淨整潔衞生。