常見的下火菜有枸杞芽,枸杞芽配肉沫開湯。有苦瓜,苦瓜是清涼下火的,可以清炒苦瓜片,或者苦瓜和排骨燉湯,也是一味清爽的降火湯菜。
最下火的十種家常菜推薦:涼拌金針菇、 蠔油生菜 、香蕉百合銀耳湯 、開胃山藥 、玉米魚肚羹 、銀耳香菇雞湯 、糯米雞腿卷、 韭菜炒雞蛋 、奶白鯽魚湯、 蠔油燒茄子 。