原料：西蘭花400克、胡蘿蔔200克、蒜5瓣、生抽1勺、蠔油1勺、水澱粉1勺。
做法步驟：
第1步、西藍花提前用水浸泡，把髒東西泡出來。
第2步、西藍花掰開，可以一朵切兩半，更方便入味。
第3步、胡蘿蔔一段去皮切片。
第5步、切成蒜末兒。
第6步、西藍花焯水，控水撈出，不要煮太久。
第7步、鍋裏放油，下入蒜末炒香。
第8步、下入胡蘿蔔翻炒。
第9步、下入西藍花翻炒均勻。
第10步、加入一碗水。
第11步、放一勺生抽。
第12步、放一勺蠔油。
第13步、燜一會加入水澱粉勾芡。
第14步、收汁即可出鍋。
第15步、蒜香濃郁，的蒜香西蘭花就做了
用料主料西蘭花300克小米椒1個蒜3瓣輔料蠔油1湯匙雞粉4/1湯匙澱粉3克蠔油西蘭花的做法1.西蘭花用洗米水侵泡30分鐘洗淨後撕小朵2.用滾水灼燙2-3分鐘後撈出鍋裏熱油，爆香蒜蓉3.倒入蠔油、雞粉、水、澱粉煮開澆在西蘭花上，撒上小米椒做點綴即可
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