雪棗的熱量

熱量:409大卡(100克)做法:1、把糯米提前用清水浸泡，等它吸水膨脹以後，再把它放到乾淨的容器中，搗碎成茸狀，把準備好的黃豆粉放到裏面調勻。

2、取適量的熟石灰放入到調好的黃豆粉中使其定型，然後在鍋中放足量的食用油，加熱到8成熱，再把定型以後的塊狀糯米放到油鍋中炸，炸到他體積膨脹，而且表面變為金黃色，中間鏤空以後取出控油。

3、在乾淨的平盤中放入適量的細砂糖，然後把炸好以後的糯米塊放到白糖中滾動一圈，讓它表面包裹上一層細砂糖製成的白色外殼，再把它擺放在乾淨的盤子中，這時好看好吃的雪棗就已經做好。

熱量是293大卡/100克

雪棗：因原產於本市子陵區八角鄉，又名八角雪棗。創始於宋末，明代漸有名氣。採用當地優質糯米和荊門象山的蒙、龍、惠、順四泉泉水精心製作。東寶區子陵鋪鎮八角村，從明朝末年起，一直到解放前，都是一個非常繁華的地方。